Bluthochdruck lässt sich in vielen Fällen mit der richtigen Ernährung in den Griff bekommen. Dabei muss man keine strenge Diät einhalten, sondern den Speiseplan lediglich etwas ergänzen und umgestalten. Ein radikaler Verzicht von heute auf morgen könnte sogar das Gegenteil bewirken und ihren Blutdruck – durch den Ärger, auf geliebte Speisen verzichten zu müssen – weiter in die Höhe treiben. Die Ernährung sollte „leicht“ sein, wenig tierische Fette (mit Ausnahme von Fischöl) und viel pflanzliche Lebensmittel beinhalten.
